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清洗風（fēng）管的工作有什麽要注意（yì）事項
2021-08-03
酒店油煙淨化器清洗這種髒活累活還是交給我們專（zhuān）業的公司（sī）來做，確保設備能正常使用的同時，也能省不少心。一個（gè）好的廚房環境必須匹配一套完善的排煙係統（tǒng）。但廚房每日處於高溫環（huán）境下，油汙比較多，必須要進行濟南（nán）排煙係統清洗工（gōng）作，那清洗工作有什麽要注意事項，請看小編分析：
1、廚房用火（huǒ）不離人。油（yóu）煙管道火災，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部（bù）門強調，各類餐飲場所，特別是小區底商的飯店，應切實完善消防配備，培訓操作（zuò）人（rén）員（yuán）掌握防火安全知識（shí），製定廚房內用（yòng）火用電（diàn）等管理製度，確保廚房用（yòng）火不離人。 2、使用油煙管道清洗電話合格的（de）廚房建材。消防部門在檢查中發現，一些（xiē）小飯館為節約成本，用易燃物製作煙囪（cōng）和抽油煙機管道。一旦油鍋著（zhe）火或（huò）者火（huǒ）苗（miáo）上竄，這些易燃物很可能被直接（jiē）點燃。 清洗風（fēng）管的重要步驟： 1、清洗後將電極擦幹，避免馬上使用（yòng）絕緣不好。 2、首先確保（bǎo）切斷電源，從而確保清洗人員的安全。 3、對於絕緣陶瓷(絕緣子)要仔細處理，擦拭越幹淨越好。 4、對於有過濾（lǜ）層的油煙處（chù）理器要定期更換或者（zhě）清洗過濾層（céng）。 5、對於（yú）添加活性炭過濾層的廚房油煙淨化器也要定期更換（huàn）活性炭。 6、對於（yú）非（fēi）防腐的（de）廚房油（yóu）煙淨化器，盡量（liàng）選擇熱水衝洗，避免清洗劑對（duì）油煙處（chù）理器的腐蝕。 |
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